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ZIEGRA Brucheismaschine ZBE 30-10
Die Brucheismaschine ZBE 30-10 aus dem Hause ZIEGRA, ist steckerfertig und wird nur an Wasserleitung und Elektrik angeschlossen. Sie eignet sich ideal, überall da, wo täglich Eis benötigt wird - z.B. im Krankenhaus, in Laboratorien, in der Gastronomie oder auch bei Großbäckereien.
ZIEGRA-Brucheis bewährt sich besonders durch die unregelmäßig geformten und lockeren Eisstückchen mit der sicheren Temperatur von -0,5 °C. Die zusätzliche Hygiene-Vorrichtung verhindert vermeidbare Bakterienbildung bei Stillstand der Eismaschine.
-0,5 °C bedeutet:
Arbeitsweise:
Aus dem Wasservorratsbehälter der Eismaschine fließt nach dem Prinzip der kommunizierenden Röhren Wasser in den Zylinder des Eisbereiters. Um den Zylinder ist eine Kühlschlange gelegt, die das Wasser an der Innenseite des Zylinders gefriert. Das Eis wird durch die Schnecke kontinuierlich in einer sehr dünnen Gefrierschicht von der Zylinderinnenwand abgeschält und nach oben gefördert. Dort wird das Eis hartgepresst, nachgefroren und anschließend gebrochen.
Durch dieses Verfahren kann die Kälteenergie sofort das nachfolgende Wasser ohne Verlust neu gefrieren. Wäre die Eisschicht beispielsweise 1 oder 2 mm dick, müsste wegen der hohen Isolierfähigkeit von Eis unnötig viel Energie zum Gefrieren verwendet werden.
Durch die Idee, das Eis anschließend zu verdichten und zu pressen, kann bei niedrigem Energiebedarf noch eine ideale Eisstärke bis zu 9,5 mm erreicht werden.
Da das Eis an der Innenwand des Zylinders gefroren wird, ist das Kältesystem der ZIEGRA-Eismaschinen vollständig geschlossen. Es können keine Undichtigkeiten im Kältesystem durch sich drehende Teile auftreten. Durch das patentierte Verfahren des Zylinders und das ZIEGRA Know-How können kleine Kompressoren eingesetzt werden. Das hat den Vorteil von geringerem Stromverbrauch.
Zuverlässig und sicher:
Ihre Vorteile:
Sicherheitseinrichtungen:
Technische Daten:
Die Eismaschine ZBE 30-10 entspricht den Vorschriften des VDE und der Berufsgenossenschaften.
ZIEGRA Brucheismaschine ZBE 30-10 und alle weiteren Produkte aus der Kategorie "Eiswürfelbereiter" bestellen Sie bequem auf Rechnung per Finanzierung bei unserer Partnerbank.
Material Gehäuse | Edelstahl (4301) |
Material Speicher | Edelstahl (4301) |
Eisproduktion | 30 kg/24 h |
Wasserverbrauch | gemäß Eisproduktion (kein Verlust) |
Kühlwasserverbrauch | 20 l / h bei 15 °C |
Speicherkapazität | 10 kg |
Geräuschpegel | 45 dBA - 3 m |
Kältemittel | R404A 0,6 kg |
Stromversorgung | 230 Volt |
Gewicht | 60 kg |
Maße (BxTxH) | 40x50x70 cm |
Menge | Rabatt | Preis |
ab 20 Stück | 10.10 % | 8,90 € |
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