• Energiespar-Komfort-Steuerung: integrierte Wochenzeitschaltuhr mit individueller Schaltung für den täglichen und den Wochenendbetrieb
• Kessel 50 l 
• aus Edelstahl
• die Wärme wird von allen Seiten gleichmäßig durch das Öl übertragen
• Kesselboden aus V4A

Der primäre Unterschied zwischen dem AR- und ER-Rührwerk liegt im Bereich des Kessels. Der ER-Kessel besteht aus Edelstahl, der AR-Kessel aus Aluminium. Die Wärmeübermittlung erfolgt beim ER-Rührwerk über ein Wärmeträgeröl, das wartungsfrei luftdicht im Doppelmantel eingeschlossen ist. Das bedeutet gegenüber dem AR-Rührwerk ein zusätzliches Energieersparnis um 30%!

Gehäuse aus pflegeleichtem mustergewalztem Edelstahl, dickwandige Dämmung, beheiztes Auslaufventil Durchmesser 50, Deckel mit Gasfeder, der leistungsstarke Schneckengetriebemotor treibt den Konträrrührer direkt an, zur Reinigung lässt sich der Rührflügel mit einem Handgriff herausheben.

Elektronische Regelung:

• Normalbetrieb für Temperaturbereich 55-80°C mit Intervallrühren
• Zeitrühren 1-99 Min.
• Sterilisationsautomatik auf 130°C
• Sicherheitsanzeige bei Übertemperatur
• hohe Servicefreundlichkeit
• 400 V 3,2 kW
• Maße (BxHxT): 53x64,5x53 cm